EnglishComunidad valenciana
La flora de la Comunidad Valenciana se caracteriza por ser un bioma de bosques y matorrales mediterráneos, desarrollados en un clima caracterizado por inviernos templados, veranos secos, otoños y primaveras con abundantes precipitaciones, es decir, el clima mediterráneo.
La Comunidad Valenciana es una de las regiones más prolíficas en el sector quesero español, puesto que cuenta con una tradición muy extendida gracias a la acción de los ganaderos locales.
El queso valenciano destaca entre los amantes de estos productos, ya que destacan quesos frescos de cabra, de oveja, de cassoleta, de servilleta, tronchón o al romero, entre otros.
