Miel de Bellota y Miel Multiflora Bonvallis

La miel de bellota Bonvallis se cosecha en la región de Ibores, Extremadura, que se encuentra en uno de los paisajes únicos de España. Esta zona se caracteriza por tener un microclima especial, que ha permitido el desarrollo de un bosque mediterráneo en su estado más puro desde la antigüedad. En el siglo XIV, los monjes del Monasterio de Guadalupe comenzaron la apicultura en la zona. Hoy en día, muy pocas familias mantienen viva esta tradición, convirtiendo la savia de la encina mediterránea con la ayuda de sus abejas en una deliciosa, nutritiva, aromática y espesa miel mediterránea.

La miel multiflora es un producto totalmente natural sin aditivos ni conservantes. Esta miel proviene de varias fuentes florales, predominando el romero, la lavanda, la salvia y el tomillo. Tiene un color ámbar oscuro, a veces con tonos rojos o grises dependiendo de la fuente del néctar de la abeja. Un manjar que solo unos pocos privilegiados pueden disfrutar debido a factores como las duras condiciones climáticas y el hecho de que las colmenas se encuentran principalmente en áreas rodeadas de vegetación silvestre.