EnglishTaramundi cheese has been traditionally produced in the region of Taramundi, Asturias. Taramundi is semi-soft, made by adding walnuts and hazelnuts to a raw cow milk paste. It presents a yellowish uniform and supple texture with uneven eyes. Endowed with milk aromas and a lack of acidity on the palate, this cheese offers a special mild and balanced flavor, slightly persistent, with roasted tones and nuts aftertaste.
Taramundi cheese with walnuts and hazelnuts can be diced on salads or enjoyed as a dessert with sweet wines.
Queso Taramundi con nueces y avellanas
El queso Taramundi se ha producido tradicionalmente en la región de Taramundi, Asturias. Taramundi es semiblando, hecho al agregar nueces y avellanas a una pasta de leche cruda de vaca. Presenta una textura amarillenta uniforme y flexible con ojos desiguales. Dotado de aromas lácteos y falta de acidez en el paladar, este queso ofrece un sabor especial suave y equilibrado, ligeramente persistente, con tonos tostados y sabor a nueces.
El queso Taramundi con nueces y avellanas se puede picar en ensaladas o disfrutar como postre con vinos dulces.
DOP: No
Peso: 500g
Madurez: 2 Meses
Packaging: Vacio
Leche:
Region: Asturias
