Queso de leche pasteurizada
La pasteurización consiste en calentar la leche a 72ºC durante unos segundos para reducir las bacterias y otros microorganismos que pueden estropear el queso en su producción.
La pasteurización consiste en calentar la leche a 72ºC durante unos segundos para reducir las bacterias y otros microorganismos que pueden estropear el queso en su producción.