Murcia

La Región de Murcia es la tercera comunidad autónoma que produce más leche de cabra. Esta leche está asociada a una raza de cabra autóctona, la murciano-granadina, considerada una de las mejores especies productoras de leche, de gran rusticidad y adaptada al clima seco. La Región de Murcia apuesta por granjas altamente tecnificadas que permiten una producción segura y de alta calidad, dirigidas por ganaderos formados en medidas de bienestar y sanidad animal, así como en seguridad alimentaria.